Vážení zákazníci, rádi bychom Vás upozornili, že některé položky na menu uvedeném na našich stránkách se mohou lišit od aktuální nabídky v restauraci. Děkujeme za pochopění!
Jestliže jste vegetarián nebo trpíte alergií, nám prosím nahlašte hned při rezervaci do poznámky. Ve složitějších případech Vám zavoláme. Berte prosím v potaz, že pokud nám alergen/intoleranci nenahlásíte 24 hodin dopředu, nemusí být taková změna na místě již možná.
Děti máme rádi, ale jsme si jistí, že nejlepší zážitek z večeře u nás bude, jestliže přijdete v páru nebo v malém okruhu přátel.
Vánoční menu
23.12.22 – 12:30 – 15:30 / 18:00 – 22:00
24.12.22 – 11:00 – 15:00
Předkrm
- Okurkový salát, jogurt, ředkvička, kopr, ořech 160,-
- Pórkový krém, vejce, slunečnice 160,-
- Pečené hřiby, kukuřičná kaše, letní lanýž 295,-
- Šumavský pstruh, okurka, kefír, kopr, kaviár 250,-
- Hovězí tatarák, černý česnek, ovčí sýr, žloutek, hořčice, toust 260,-
Hlavní chod
- Pstruh, brambor, cuketa, koprová omáčka 395,-
- Kuřecí prso, květák, šalotka, uzená holandská omáčka 395,-
- Vepřová panenka, lišky na smetaně, žampion, brambor, cibulka 395,-
- Hovězí pupek, celerové pyré, karotka, letní lanýž 590,-
- Srnčí hřbet, topinambur, kapusta, černý stroček, rakytník 485,-
Sladké
- Krupicová kaše, jahody, griliáš, růže, máslo 160,-
- Tvaroh, borůvky, máslová drobenka, čokoláda 160,-
…..Menu je ukázkové, muže se změnit dle možností našich partnerů a dodavatelů.
Večerní menu
Předkrm
- Okurkový salát, jogurt, ředkvička, kopr, ořech 160,-
- Pórkový krém, vejce, slunečnice 160,-
- Pečené hřiby, kukuřičná kaše, letní lanýž 295,-
- Šumavský pstruh, okurka, kefír, kopr, kaviár 250,-
- Hovězí tatarák, černý česnek, ovčí sýr, žloutek, hořčice, toust 260,-
Hlavní chod
- Pstruh, brambor, cuketa, koprová omáčka 395,-
- Kuřecí prso, květák, šalotka, uzená holandská omáčka 395,-
- Vepřová panenka, lišky na smetaně, žampion, brambor, cibulka 395,-
- Hovězí pupek, celerové pyré, karotka, letní lanýž 590,-
- Srnčí hřbet, topinambur, kapusta, černý stroček, rakytník 485,-
Sladké & Slané
- Krupicová kaše, jahody, griliáš, růže, máslo 160,-
- Tvaroh, borůvky, máslová drobenka, čokoláda 160,-
NÁPOJOVÝ LÍSTEK
Nealkoholické nápoje
- Mattoni 1l 100,-
- Vratislavická kyselka/středně mineralizovaná 0,75l 120,-
- Mattoni 0,33l 60,-
- Karafa vody/Carafe of water 1l 60,-
- Crodino biondo/rosso 70,-
- Coca-Cola classic/zero 0,33l 65,-
- Thomas Henry tonic water 0,2l 70,-
- Mošt Golden Cabernet 2021, Kutná Hora 0,15l 75,-
Káva & Čaj
- Espresso, Kafé Křižka 60,-
- Double espresso 80,-
- Espresso macchiato 70,-
- Capuccino 75,-
- Čaj sypaný pro 2 / Tea for two 120,-
Pivo
- Birell, non-alkoholic 0,33l 65,-
- Kaenická, světlý ležák, Kamenice nad Lipou 0,33l 65,-
Aperitivy, Destiláty
- Gin Roku 43%, JPN 130,-
- Gin Saigon Baigur Dry 43%, VIE 180,-
- Gin Engine 42%, IT 180,-
- Gin TŌSH Blue 45%, CZ 170,-
- Gin Nikka Coffey Gin 47%, JPN 190,-
- Gin Hendrick’s 41,4%, SCO 160,-
- Gin Malfy Rosa 41%, IT 150,-
- Rum Diplomatico 12yo Reserva Exclusiva 40%, VEN 150,-
- Rum Pearl of Mauritius 42%, exclusive blend, MUS 150,-
- Rum Kraken Black Spiced 2yo 40%, & 130,- Whiskey Nikka From The Barrel 51,4%, blended, JPN 200,-
- Whiskey Ardbeg 10yo 46%, single malt, SCO 200,-
- Whiskey Monkey Shoulder 40%, blended, SCO 130,-
- Whiskey Nobushi 40%, blended, JPN 200,-
- Whiskey Proper No. Twelve 40%, blended, IRL 150,-
- Vodka Haku 40%, JPN 160,-
- Vodka Grey Goose 40%, FR 160,-
- Armagnac Clos Martin XO 15yo 40%, FR 180,-
- Cognac Godet V.S.O.P. Original 10yo 40%, FR 180,-
- Brandy Asbach Privat Brand 8yo 40%, DE 130,-
- Fernet Branca 39%, IT 100,-
- Skinos Mastiha 30%, GR 120,-
- Grappa Nonino ÙE Monovitigni Uva Bianca 38%, IT 140,-
- Becherovka Jan Becher, Carlsbad 38%, CZ 100,-
- Ořechovka Žufánek 35%, CZ 120,-
- Borovička Žufánek 45%, CZ 120,-
- Kontušovka Žufánek 40%, CZ 120,-
- Slivovica Žufánek, 50%, CZ 120,-
- Hruška Williams R.Jelínek 40%, CZ 120,-
- Calvados Roger Groult Réserve 3yo 40%, FR 130,-
- Absinthe Abysse Premium 60%, FR 150,-
- Grand Marnier Cordon Rouge 40%, FR 150,-
- Royal Oporto 10yo Aged Towny 0,05l 20%, POR 170,-
- Cointreau Liquer 40%, FR 130,-
- Baileys Liquer 17%, IRL 100,-
VINNÝ LÍSTEK
Champagne a Šumivá vína 0,125/0,75l
- 2022 Pét-Nat Duo Moscato, Martin Vajčner, Czechia, Muškát Moravský 780,-
- Crémant de Bourgogne Brut, Domaine Jean Collet, Chardonnay 180/990,-
- Empreinte de Terroir Brut, Domaine René Collet, Champagne, Chardonnay, PN 1790,-
- Généreuse Brut Nature, Pinot-Chevauchet, Champagne, Meunier 1850,-
- Elégante Rosé Brut Nature, Pinot-Chevauchet Champagne, Chardonnay, Meunier 1990,-
- Esprit de Craie Extra Brut, Varnier-Fanniére, Champagne, Chardonnay 2400,-
- St. Denis Brut Grand Cru, Varnier-Fanniére, Champagne, Chardonnay 2690,-
Bílá vína
- 2022 Sauvignon, Mikrosvín Mikulov, Mikulovsko, Czechia 150/780,-
- 2021 Pálava Cuvée Bavory-Perná, J.Gala, Mikulovsko, Czechia, Pálava, Solaris 170/890,-
- 2022 OKR, Milan Nestarec, Velké Bílovice, Czechia, Chardonnay, Sauvignon, TČ, VZ 1l 990,-
- 2021 Trojský Riesling, Zdeněk Zilvar, Praha, Czechia, Riesling 1150,-
- 2019 Cuvée Blanc, Zlatý Roh, Devín, Slovakia, RR, MT, Sauvignon blanc 990,-
- 2018 Tokaji Furmint Dry, Füleky, Hungary, Furmint 170/890,-
- 2021 Furmint, Bott Frigyes, Komárno-Nová Stráž, Slovakia 1150,-
- 2021 Riesling Kabinett Trocken, Julius F.Kimich, Pfalz, Germany 150/780,-
- 2021 Silvaner Trocken, Georg Meir, Pfalz, Germany, Sylvánské zelené 780,-
- 2020 Riesling Feinherb, Stefan Müller, Mosel, Germany 840,-
- 2020 Riesling der Wurzelechte, Eifel-Pfeiffer, Mosel, Germany 890,-
- 2021 Weedenborn, Sauvignon Blanc, Rheinhessen, Germany 890,-
- 2020 Chardonnay, Reinhold & Cornelia Schneider, Baden, Germany 180/990,-
- 2021 Welschriesling Trocken, Matthias Beyer, Niederösterreich, Austria 150/780,-
- 2022 Popcorn, Herbert Zillinger, Weinviertel, Austria, cuvée PB, RV, TČ, VZ 840,-
- 2022 Grüner Veltliner Federspiel, Lagler, Wachau, Austria 990,-
- 2021 Grüner Veltliner Smaragd, Hinter der Burg, Lagler, Wachau, Austria 1350,-
- 2020 Muscadet La Grange, Domaine L. Papin, Loira, Melon de Bourgogne 840,-
- 2018 Château Cousteau Cadillac, Bordeaux, Sémillon, Sauvignon blanc 170/840,-
- 2019 Hautes Côtes de Nuits, Dufouleur Père & Fils, Bourgogne, Chardonnay 1090,-
- 2020 Pouilly-Fumé Prélude, Domaine Pabiot, Loira, Sauvignon 1190,-
- 2021 Sancerre, Daniel Crochet, Loira, Sauvignon 1250,
- 2020 Le Pélican blanc, Château Doyac, Bordeaux, Sauvignon 1290,-
- 2012 Rully 1er Cru Blanc, Domaine Belleville, Bourgogne, Chardonnay 1550,-
- 2020 Châteauneuf-du-Pape, Domaine Chante Cigale, Rhône, Grenache, Clairette 1800,-
- 2019 Chablis 1er Cru, Domaine Jean Collet, Bourgogne, Chardonnay 1900,-
- 2016 Saint-Romain, Domaine Bohrmann, Bourgogne, Chardonnay 1950,-
- 2021 Gavi di Gavi Cru Rovereto, IL Poggio di Gavi, Piemonte, Cortese 990,-
- 2019 Verduzzo, Mastri Vinai Bressan, Friuli-Venezia Giulia, Verduzzo 1790,-
- 2017 Draga, Roxanich, Croatia, Pinot Blanc 1250,-
Růžová a Oranžová vína 0,125/0,75l
- 2021 Amphora, Martin Vajčner, Hodonice, Czechia, Pálava, RR, VZ, Malvasia, Šedý pinot 780,-
- 2022 RŮŽ, Milan Nestarec, Velké Bílovice, Czechia, CS, Zweigletrebe, St.Laurent 1l 840,-
- 2020 Cuvée Špigle-Bočky, Richard Stávek, Němčičky, Czechia, RV, MT, NB, MM 950,-
- 2021 Gran de Gris Rosé, Sable de Camargue, Provence, Grenache, Carignan 170/840,-
Červená vína
- 2020 Merlot, Výběr z Hroznů, P.Springer, Bořetice, Czechia, Merlot 170/890,-
- 2018 Rulandské Modré Barrique, Mikrosvín Mikulov, Czechia, Pinot Noir 180/990,-
- 2021 Dekadence, Martin Vajčner, Hodonice, Czechia, Frankovka, Zweigeltrebe 780,-
- 2020 PN, Richard Stávek, Němčičky, Czechia, Pinot Noir 850,-
- 2018 Roučí, Jaroslav Springer, Bořetice, Czechia, Pinot Noir 1450,-
- 2019 Frankovka Modrá, Tomáš Kasnyik, Strekov, Slovakia 1150,-
- 2018 Spätburgunder Engelsberg, R & C Schneider, Baden, Germany, Pinot Noir 1590,-
- 2019 Hautes Côtes de Baune, Dufouleur Père & Fils, Bourgogne, Pinot Noir 990,-
- 2015 Haut-Médoc l´Orage, Château de Caronne, Bordeaux, CS 180/990,-
- 2020 Vacqueyras, Domaine Le Colombier, Vielles Vignes, Rhône, Grenache 1150,-
- 2019 Crozes-Hermitage, Domaine des H. Chassis, Rhône, Syrah 1390,-
- 2019 Gigondas, Signature d´Artistes, Rhône, Grenache, Syrah 1450,-
- 2012 Margaux, Château Tayac, Bordeaux, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot 1650,-
- 2014 Pomerol, Château La Fleur Du Mayne, Bordeaux, Merlot, CS 1690,-
- 2020 Châteauneuf-du-Pape, Domaine Chante Cigale, Rhône, Grenache, Syrah 1990,-
- 2015 St. Émilion Grand Cru, Château Cormeil-Figeac, Merlot, Cabernet Franc 2300,-
- 2020 Chassagne-Montrachet Rouge VV, Joseph Collin, Bourgogne, PN 2450,-
- 2014 Moulis en Médoc, Château Poujeax, Bordeaux, Cabernet, Merlot, Petit Verdot 2600,-
- 2012 Haut-Médoc, Château Sociando-Mallet, Bordeaux, CS, Merlot, CF 2890,-
- 2011 Vosné-Romanée AOC, Domaine Gros Frère et soeur, Bourgogne, PN 2950,-
- 2018 Rosso di Montepulciano, Tenuta di Gracciano, Tuscany, Sangiovese 170/840,-
- 2020 Nero d´Avola Naturalmente Bio, Caruso & Minini, Sicily, Nero d´Avola 950,-
- 2019 Vigneti del Vulture, Diomede Canace, Puglia, Nero di Troia 180/990,-
- 2019 Valpolicella Ripasso, Famiglia Castagnedi, Veneto, Corvina, Croatina, RN, OS 990,-
- 2018 Barbera d´Alba Pugnane DOC, Mario Marengo, Piemonte, Barbera 990,-
- 2015 Tank No.76 Syrah Riserva IGT, Caruso & Minini, Sicily, Syrah 1350,-
- 2015 Chianti Classico DOCG, Castello di Lamole, Sangiovese 1550,-
- 2017 Pinot Nero, Mastri Vinai Bressan, Friuli-Venezia Giulia, Pinot Nero 1990,-
- 2017 Schioppettino, Mastri Vinai Bressan, Friuli-Venezia Giulia, Schioppettino 1990,-
- 2017 Amarone della Valpolicella DOCG, Veneto, Corvina, Rondinella, Croatina, Oseleta 2050,-
- 2014 Barolo DOCG, Parusso, Piemonte, Nebbiolo 2250,-
- 2015 Brunello di Montalcino, Castiglion del Bosco, Sangiovese 2990,-
- 2020 Kisiskhevi Saperavi Qvevri, Glekhuri, Georgia, Saperavi 1150,-